安顺普定美食攻略
安顺普定以其独特的黔菜风味和小吃闻名，以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 普定油炸粑：外酥里嫩，推荐清晨在县城老街区的小摊购买，搭配本地辣椒酱，口感更佳。
- 夺夺粉：酸辣开胃，建议前往当地人气店铺如“刘记夺夺粉”，人均消费约20元。
- 荞凉粉：清凉爽口，夏季必吃，可在夜市或街边摊点找到，注意选择卫生条件好的店家。
- 牛肉粉：汤头鲜美，早餐首选，推荐“老字号牛肉粉店”，营业时间较早，避免午间排队。
- 酸汤鱼：酸辣鲜香，适合多人分享，县城内的民族餐厅常有提供，提前预订避免等待。
- 糍粑：软糯香甜，街头常见，现做现卖的最新鲜，价格实惠约5元/份。
- 豆腐圆子：外脆内软，搭配特制蘸水，夜市或小吃集中区有售，傍晚后更易找到。
- 辣子鸡：香辣过瘾，本地餐馆招牌菜，建议点微辣版本以适应口味，人均40-50元。
- 冰粉：解辣甜品，夏季夜市随处可见，添加花生和水果粒风味更佳。
- 腊味拼盘：烟熏风味浓郁，民族特色餐厅可品尝，适合作为晚餐主菜。
总体攻略：普定美食以酸辣为主，建议携带肠胃药以防不适。最佳探索时间为早晚市，小吃集中在新老城区交界处。交通方便，可步行或租用本地三轮车。尊重当地饮食习俗，适量点餐避免浪费。