安顺普定美食攻略
普定作为安顺的核心区域，汇聚了黔菜精华，以下必吃清单及实用建议助你畅享美食之旅：
- 必尝特色
- 普定卷粉：米皮包裹酸辣馅料，街头摊点现做最正宗，推荐老城中心摊贩。
- 安顺裹卷：薄米皮卷蔬菜与酱料，辣味可选，夜市小推车均价5元/份。
- 夺夺粉火锅：酸汤底煮米豆腐配肉蔬，本地人最爱“刘记火锅店”。
- 油炸粑稀饭：糯米粑炸脆配豆粉粥，早餐首选，文化路早市限时供应。 - 隐藏美味
- 旧州辣子鸡：干辣椒爆炒土鸡，焦香麻辣，建议提前电话预约。
- 布依族五色饭：天然植物染色的糯米饭，民族节日期间农家乐可体验。 - 实用Tips
- 集中在夜郎湖路夜市和文明巷小吃街扫街，傍晚后摊档全开。
- 酸辣口味偏重，点餐时可要求调整辣度。
- 人均消费30-50元即可饱腹，备现金以防老店仅支持现金支付。
美食坐标可通过本地地图APP搜索具体名称定位，深度体验建议搭配梭筛桃花节或穿洞文化探访一同规划。